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太阳从西边出来了

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楼主
发表于 2019-04-21 19:47
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今天中午吃的烩面,剩下了两片,要说再下吧,肯定不够吃的。晚饭的时候,想起以前小家伙爱吃的酒窝面,不如就做酒窝面吧!倒省了和面擀面的步骤。

做法其实很简单,把烩面片拉的稍微薄一点,切成一厘米见方的小块,用筷子捣个酒窝(由于水已经开了,这步就省了)开水煮熟,可以放点盐,防止黏连,也可以捞出过一下凉水。然后,用蔬菜炒一下,我是用了几种现有的:葱姜炝锅,咸味肠、台式烤香肠炒出酒窝,放入洋葱、蒜薹,把煮熟的烩面丁放入炒制,最后加入生菜!OK!

没想到一向挑食的小家伙竟然说:简直是太美味了!99999分!两片面片,满满一碗,小家伙一个人竟然解决完了——以前都是挑香肠吃,今天竟然说香肠不好吃!——真是破天荒了!而且满满一碗小米粥也喝光光了!

今天真是太给面子了!
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沙发
发表于 2019-04-22 09:56
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偶尔吃,孩子就是会觉得很好吃。
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纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V:   yy201212132015
板凳
发表于 2019-04-22 10:59
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回复 #熙笪

是的,只是我太懒了!
4#
发表于 2019-04-22 17:15
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没听说过酒窝面
5#
发表于 2019-04-22 18:42
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回复 #guiguiookeke

呵呵,网上搜一搜,应该是山西的特色!
6#
发表于 2019-04-22 23:50
只看该作者
看来是特别喜欢吃了
7#
发表于 2019-04-23 04:04
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回复 #小小菲儿

他吃饭就像发神经一样,不知啥时候有那么一回!
8#
发表于 2019-04-23 19:58
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酒窝面是什么样子的
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9#
发表于 2019-04-23 20:39
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回复 #晓之风铃

看图,可以搜一下做法!
10#
发表于 2019-04-23 21:59
只看该作者
看来很喜欢吃
11#
发表于 2019-04-24 08:19
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回复 #xuanxuan0426

是的,难得吃那么多!
12#
发表于 2019-04-24 10:52
只看该作者
光听你描述就很想吃了!
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世界以痛吻我,我将报之以歌
13#
发表于 2019-04-24 10:57
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回复 #小斑马爱睡觉

呵呵,山西的面食我觉得真的很独特!上学那会就经常吃!
14#
发表于 2019-04-24 11:01
只看该作者
回复 13# 旻澈

我们家都爱吃面条,各种做法,都爱吃
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世界以痛吻我,我将报之以歌
15#
发表于 2019-04-24 11:09
只看该作者
我们山西人叫猫耳朵,我还是第一次听说酒窝面呢。不过这个名字好听。
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不忘初心  静待花开

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